Ενεργειακές Μπουκιές Βρώμης με Φράουλα και Αμύγδαλο: Το Ιδανικό Υγιεινό Σνακ για Παιδιά και Ενήλικες

Αυτές οι φορητές, πεντανόστιμες Μπουκιές Βρώμης με Φράουλα και Αμύγδαλο αποτελούν ένα εξαιρετικό πρωινό ή σνακ για τον δρόμο, ειδικά για τα παιδιά σας! Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτείται από την Fisher Nuts.

Κάντε κλικ εδώ για να καρφιτσώσετε αυτή τη συνταγή για Μπουκιές Βρώμης με Φράουλα και Αμύγδαλο!

Είναι απίστευτο, αλλά αυτή είναι η πρώτη μου ανάρτηση για το 2017! Αποφάσισα ότι χρειαζόμουν μια μικρή ανάπαυλα τον Ιανουάριο, λίγο χρόνο για να ανασυνταχθώ μετά από έναν μήνα που βοήθησα τον μικρότερο γιο μου να αναρρώσει από αμυγδαλεκτομή και τον μεγαλύτερο άντρα μου (τον σύζυγό μου) να αναρρώσει από χειρουργείο στον ώμο. Ομολογώ, ήταν ωραίο να κάνω ένα διάλειμμα από το άγχος του να πάρω την κάμερα μου και να επικεντρωθώ απλά στο μαγείρεμα για την οικογένειά μου. Το μυαλό μου στριφογυρίζει πάντα με νέες ιδέες συνταγών, καθώς και προσπαθώντας να καταλάβω τι να φτιάξω για δείπνο, που ειλικρινά απόλαυσα απλά να φτιάχνω συνταγές από βιβλία μαγειρικής, φίλους και το ιστολόγιό μου χωρίς να το πολυσκέφτομαι.

Αυτή η περίοδος ξεκούρασης και επανεκτίμησης με έκανε να συνειδητοποιήσω πόσο σημαντικό είναι να βρίσκουμε στιγμές για να απλοποιούμε τα πράγματα, τόσο στη ζωή όσο και στην κουζίνα. Η ανάγκη για πρακτικές, υγιεινές λύσεις που να ταιριάζουν στον γρήγορο ρυθμό της καθημερινότητας έγινε πιο έντονη από ποτέ. Με δύο παιδιά και την πολυάσχολη ζωή που έχουμε, το να έχουμε έτοιμα σνακ που είναι θρεπτικά και αρέσουν σε όλους, είναι κάτι παραπάνω από απλή ευκολία – είναι απαραίτητο για την ευημερία όλης της οικογένειας.

Ένα από τα πράγματα που προσπαθώ να βελτιώσω είναι η διάθεση πιο υγιεινών σνακ για τα παιδιά μου, τα οποία μπορούν να πάρουν μαζί τους στο αυτοκίνητο πηγαίνοντας στις προπονήσεις τους στο μπάσκετ ή το βόλεϊ. Είμαστε πλήρως αφοσιωμένοι στα σπορ αυτή τη στιγμή και περνάμε πολλά απογεύματα και βράδια πηγαινοέρχοντας μεταξύ γυμναστηρίων. Φαίνεται ότι τα παιδιά μου ΠΑΝΤΑ πεινάνε και προσπαθώ να είμαι πιο προσεκτική με το τι τρώνε ως σνακ, διασφαλίζοντας ότι τρώνε κάτι παραπάνω από απλά κράκερ (είναι δύσκολο!).

Η πρόκληση να διατηρήσουμε τα παιδιά μας χορτάτα και γεμάτα ενέργεια, χωρίς να καταφεύγουμε σε ανθυγιεινές επιλογές, είναι ένας καθημερινός αγώνας για πολλούς γονείς. Οι προετοιμασμένες λιχουδιές του εμπορίου συχνά περιέχουν κρυμμένη ζάχαρη, τεχνητά πρόσθετα και λίγα θρεπτικά συστατικά. Γι’ αυτό, η εύρεση και η δημιουργία συνταγών που είναι και νόστιμες και θρεπτικές είναι τόσο σημαντική. Είναι μια επένδυση στην υγεία και την ενέργεια των παιδιών μας, που τα βοηθά να αποδίδουν καλύτερα στο σχολείο, στις αθλητικές τους δραστηριότητες και στην καθημερινότητά τους γενικότερα.

Ένα πράγμα που ξέρω σίγουρα είναι ότι κάθε φορά που φτιάχνω σνακ όπως αυτές οι μπουκιές βρώμης, μπουκιές κινόα ή μάφινς αυγών, είναι το αγαπημένο σνακ και δεν κρατάνε πολύ. Το να βλέπω τα παιδιά μου να τα επιλέγουν πρώτα είναι αρκετή κινητοποίηση για να μπω στη συνήθεια να φτιάχνω πιο συχνά ποιοτικά φορητά σνακ. Αυτό το μικρό βήμα στην κουζίνα μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο στην διατροφή της οικογένειας και στην ενθάρρυνση υγιεινών συνηθειών.

Γιατί αυτές οι Μπουκιές Βρώμης είναι τόσο ξεχωριστές;

Είναι η εποχή της φράουλας εδώ στη Φλόριντα (δόξα τω Θεώ!) και τις τρώμε σαν τρελοί αυτή τη στιγμή. Κομμένες φρέσκες φράουλες μαζί με λίγη μαρμελάδα φράουλας ήταν η επιλογή μου για αυτές τις μπουκιές βρώμης, αλλά το να τις αλλάξετε ανάλογα με τις εποχές (δοκιμάστε ροδάκινα ή βατόμουρα) είναι εύκολο. Η επιλογή των εποχιακών φρούτων όχι μόνο εξασφαλίζει την καλύτερη γεύση, αλλά και τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά, καθώς τα φρούτα συλλέγονται στην ωριμότερη στιγμή τους. Επιπλέον, η χρήση εποχιακών προϊόντων μπορεί να είναι πιο οικονομική και φιλική προς το περιβάλλον.

Φυσικά, συμπεριέλαβα και φέτες αμυγδάλου Fisher για πρόσθετη πρωτεΐνη και τραγανότητα. Τα αμύγδαλα δεν προσφέρουν μόνο μια υπέροχη υφή, αλλά είναι και μια πλούσια πηγή υγιεινών λιπαρών, φυτικών ινών, βιταμίνης Ε και μαγνησίου. Είναι γνωστά για την καρδιοπροστατευτική τους δράση, καθώς συμβάλλουν στη μείωση της “κακής” χοληστερόλης (LDL) και στην ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας συνολικά.

Τα οφέλη των ξηρών καρπών Fisher:

-Οι ξηροί καρποί Fisher είναι χωρίς συντηρητικά και έχουν πιστοποίηση Non-GMO Project Verified.

-Η Fisher έχει εννέα ποικιλίες ξηρών καρπών για συνταγές πιστοποιημένες ως Υγιεινές για την Καρδιά από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό καθώς υπογραμμίζει τη δέσμευση της εταιρείας στην παροχή προϊόντων που συμβάλλουν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

-Η επανασφραγιζόμενη συσκευασία βοηθά να διατηρούνται οι ξηροί καρποί φρέσκοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αναζητήστε τη νέα τους συσκευασία στα ράφια των καταστημάτων. Αυτή η πρακτική λεπτομέρεια είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της φρεσκάδας και της γεύσης, εξασφαλίζοντας ότι κάθε φορά που ανοίγετε τη συσκευασία, οι ξηροί καρποί είναι τόσο τραγανοί και γευστικοί όσο την πρώτη μέρα.

Φεβρουάριος: Μήνας Υγείας της Καρδιάς

Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας της “υγείας της καρδιάς” και χαίρομαι που μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή που δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και γεμάτη με συστατικά που είναι καλά για την καρδιά. Η βρώμη, ως βασικό συστατικό, είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες (βήτα-γλυκάνες) που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Οι φράουλες προσφέρουν αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, ενώ τα αμύγδαλα παρέχουν υγιεινά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι γνωστά για την προστατευτική τους δράση στην καρδιά. Η ενσωμάτωση αυτών των συστατικών στην καθημερινή μας διατροφή είναι ένας απλός και ευχάριστος τρόπος να φροντίσουμε την καρδιά μας.

Εκτός από την καρδιακή υγεία, αυτές οι μπουκιές προσφέρουν μια πληθώρα άλλων θρεπτικών συστατικών. Το λινάρι, για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών, ενισχύοντας την πέψη και την αντιφλεγμονώδη δράση. Η καρύδα προσθέτει μια νότα εξωτικής γεύσης και επιπλέον φυτικές ίνες. Όλα αυτά τα συστατικά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα σνακ που δεν είναι μόνο γευστικό, αλλά και μια πραγματική βόμβα θρεπτικών συστατικών, ιδανικό για να δώσει ενέργεια σε μικρούς και μεγάλους κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ελπίζω η χρονιά όλων να ξεκίνησε θετικά! Ελάτε στην ενότητα σχολίων και πείτε ένα γεια, ενημερώνοντάς με κάτι καλό που συμβαίνει στη ζωή σας. Να έχετε μια υπέροχη εβδομάδα!

Είναι τιμή μου να συνεργάζομαι με την Fisher Nuts για 4η χρονιά. Θα μοιράζομαι συνταγές καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους χρησιμοποιώντας ποικιλίες ξηρών καρπών Fisher. Σας ευχαριστώ που υποστηρίζετε τις μάρκες που υποστηρίζουν το Aggie’s Kitchen!

Αυτή είναι μια χορηγούμενη συζήτηση που γράφτηκε από εμένα για λογαριασμό της Fisher Nuts. Οι απόψεις και το κείμενο είναι αποκλειστικά δικά μου.