Απολαυστικά Sliders Σαλάτας Κοτόπουλου BBQ Ranch: Η Τέλεια Επιλογή για την Ημέρα του Super Bowl!
(Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτείται από την Naturally Fresh.)
Φαίνεται πως το Super Bowl απέχει λίγο παραπάνω από μία εβδομάδα. Και σύμφωνα με τις ενημερώσεις μου στο Facebook, ίσως υπάρχει κάποιο δράμα σχετικά με μία από τις ομάδες που παίζουν στον αγώνα; Μπορεί κάποιος να με ενημερώσει; Υποθέτω ότι θα μπορούσα πάντα να ρωτήσω έναν από τους δύο αφοσιωμένους λάτρεις των σπορ στην οικογένεια, τον σύζυγό μου και τον μεγαλύτερο γιο μου. Μου αρέσουν τα σπορ, λατρεύω τους Gators και τους Magic και θα πανηγυρίσω δυνατά και περήφανα και για τις δύο ομάδες μου, αλλά απλά δεν μπορώ να παρακολουθώ τα πάντα 24/7 όπως οι φανατικοί των σπορ εκεί έξω (και στην οικογένειά μου).
Και αυτό είναι απολύτως εντάξει! Η πραγματική μαγεία του Super Bowl, για μένα, δεν βρίσκεται μόνο στο σκορ ή στην αγωνία του αγώνα, αλλά κυρίως στην ευκαιρία να μαζευτούμε με αγαπημένα πρόσωπα, να γελάσουμε, να χαλαρώσουμε και φυσικά, να απολαύσουμε εξαιρετικό φαγητό. Είναι μια γιορτή, ανεξάρτητα από το ποιος κερδίζει ή χάνει. Η ατμόσφαιρα, η παρέα, και οι ατελείωτες επιλογές σνακ δημιουργούν μια μοναδική εμπειρία που ξεπερνά τα όρια ενός απλού αθλητικού γεγονότος.
Εγώ θα είμαι έτοιμη για την Κυριακή του Super Bowl, γιατί για μένα, κάθε μεγάλο αθλητικό γεγονός όπως το Super Bowl σημαίνει φαγητό, ποτά και ακόμα περισσότερο φαγητό. Έτσι δεν είναι; Σε περίπτωση που αναρωτιέστε, συνήθως εγώ είμαι υπεύθυνη για την κατηγορία φαγητού και ποτού στο σπίτι μας, και το απολαμβάνω κάθε φορά! Η προετοιμασία των λιχουδιών είναι μέρος της διασκέδασης και της προσμονής για την μεγάλη ημέρα. Προσπαθώ πάντα να βρίσκω συνταγές που είναι εύκολες, νόστιμες και μπορούν να ετοιμαστούν εκ των προτέρων, ώστε να μπορώ και εγώ να απολαύσω την παρέα και τον αγώνα χωρίς άγχος.
Πώς περνάτε συνήθως το Super Bowl; Στο παρελθόν είχαμε καλέσει αρκετούς φίλους, αλλά τώρα που τα παιδιά μας πρέπει να πάνε σχολείο νωρίς το επόμενο πρωί, για εμάς είναι λίγο πιο χαμηλών τόνων. Παρακολουθούμε ακόμα, και τρώμε, αλλά το πάρτι τελειώνει κοντά στις 9 μ.μ. για τους μικρότερους στην οικογένειά μας. Εγώ μπορεί και να μην αντέξω πολύ περισσότερο μετά από αυτό! Παρόλα αυτά, η παράδοση του καλού φαγητού παραμένει αναλλοίωτη, προσαρμοσμένη απλά στους ρυθμούς της οικογένειας. Σημαίνει να δημιουργήσουμε μια άνετη και φιλόξενη ατμόσφαιρα, όπου όλοι μπορούν να απολαύσουν την βραδιά.
Όταν σκέφτομαι φαγητό για την ημέρα του αγώνα, σκέφτομαι κάτι εύκολο, φορητό και φυσικά, πεντανόστιμο. Λατρεύω τα σνακ και μπορώ να τσιμπολογάω όλο το βράδυ, αλλά μου αρέσει επίσης να σερβίρω κάτι λίγο πιο ουσιαστικό, ο σύζυγός μου φροντίζει γι’ αυτό! Αυτά τα Sliders Σαλάτας Κοτόπουλου BBQ Ranch είναι μια τέλεια προσθήκη σε οποιοδήποτε μενού για την ημέρα του αγώνα, επειδή μπορούν εύκολα να ετοιμαστούν εκ των προτέρων, δεν είναι υπερβολικά χορταστικά αλλά ταιριάζουν υπέροχα με οτιδήποτε άλλο μπορεί να σερβίρετε. Η φορητότητά τους τα καθιστά ιδανικά για να τα πιάσει κανείς με το ένα χέρι, αφήνοντας το άλλο ελεύθερο για ένα ποτό ή για να πανηγυρίσει ένα touchdown! Ειλικρινά, αυτά δεν είναι μόνο για την ημέρα του αγώνα, αλλά είναι υπέροχα για οποιαδήποτε συγκέντρωση ή ακόμα και ένα εύκολο μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα που μπορείτε να φτιάξετε από πριν. Είναι η απόδειξη ότι το φαγητό της ημέρας του παιχνιδιού μπορεί να είναι τόσο απολαυστικό όσο και πρακτικό, προσφέροντας μια ισορροπία γεύσης και ευκολίας.
Ξέρω ότι η μαγιονέζα χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη σαλάτα κοτόπουλου, αλλά αποφάσισα να αλλάξω λίγο τα πράγματα και να χρησιμοποιήσω Naturally Fresh Lite Ranch αναμεμειγμένη με σάλτσα μπάρμπεκιου. Δεν ξέρω για εσάς, αλλά το ranch και το μπάρμπεκιου φωνάζουν “μαζί”! Είναι ένας συνδυασμός που απλά λειτουργεί, σαν να προορίζονταν το ένα για το άλλο. Η κρεμώδης υφή του ranch και η γλυκόξινη, καπνιστή γεύση του BBQ δημιουργούν μια αρμονική γευστική εμπειρία. Για να ανεβάσω τη γεύση ένα σκαλοπάτι, πρόσθεσα μερικές γενναίες σταγόνες καυτερής σάλτσας chipotle, αλλά αυτό το αφήνω σε εσάς. Αν δεν σας πειράζει λίγη κάψα, το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Η προσθήκη της σάλτσας chipotle δίνει μια ευχάριστη πικάντικη νότα που συμπληρώνει τέλεια τις άλλες γεύσεις, προσθέτοντας βάθος και ενδιαφέρον στη σαλάτα κοτόπουλου. Αυτή η μικρή αλλαγή κάνει όλη τη διαφορά, μετατρέποντας μια απλή σαλάτα κοτόπουλου σε ένα πραγματικά αξέχαστο γεύμα.
Σερβίρετε αυτά τα sliders με στικς σέλινου και καρότου, συνδυασμένα με μια από τις άλλες πολλές σάλτσες της Naturally Fresh. Αυτά τα τραγανά λαχανικά προσφέρουν μια υπέροχη αντίθεση στην κρεμώδη υφή της σαλάτας κοτόπουλου και προσθέτουν μια φρέσκια νότα σε κάθε μπουκιά. Εναλλακτικά, φτιάξτε μια παρτίδα από τη σαλάτα κοτόπουλου μόνη της και αλλάξτε τα μεσημεριανά σας γεύματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας! Είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο, θρεπτικό και νόστιμο γεύμα στη δουλειά ή στο σπίτι. Μπορείτε να την απολαύσετε σε φύλλα μαρουλιού, σε τοστ, ή ακόμα και ως συνοδευτικό σε μια πλούσια σαλάτα. Η ευελιξία αυτής της συνταγής είναι πραγματικά εντυπωσιακή, καθιστώντας την μια αγαπημένη επιλογή για κάθε περίσταση και κάθε στιγμή της ημέρας.
Εκτύπωση
Sliders Σαλάτας Κοτόπουλου BBQ Ranch
- Συγγραφέας: Aggie’s Kitchen
- Ποσότητα: 12 sliders 1x
- Κατηγορία: Κοτόπουλο
Μια νόστιμη και πιο ελαφριά επιλογή για σνακ την ημέρα του αγώνα!
Υλικά
- 2 κούπες μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο κοτόπουλο (περίπου 1 – 1.25 κιλό κοτόπουλο ή 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου)
- 3/4 κούπας Naturally Fresh Lite Ranch Dressing
- 1/4 κούπας συν 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα μπάρμπεκιου
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1 κοτσάνι σέλινου, ψιλοκομμένο
- 120 γρ. ήπιο τσένταρ τυρί, τριμμένο
- μερικές γενναίες σταγόνες καυτερής σάλτσας chipotle (προαιρετικό, αλλά συνιστάται ανεπιφύλακτα!)
- αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση
Οδηγίες
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το Naturally Fresh Lite Ranch Dressing με την αγαπημένη σας σάλτσα μπάρμπεκιου. Προσθέστε τη σάλτσα στο ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μαζί με τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σέλινο, το τυρί τσένταρ και την καυτερή σάλτσα chipotle.
- Ανακατέψτε μέχρι η σάλτσα και τα υλικά να ενωθούν πλήρως. Ψύξτε για μία ώρα. Δοκιμάστε για αλάτι και πιπέρι και προσαρμόστε αν χρειάζεται.
- Σερβίρετε σε ψωμάκια slider ολικής άλεσης με πατάτα (ή το αγαπημένο σας ψωμάκι slider).
Για περισσότερες καταπληκτικές συνταγές σάντουιτς, δείτε τον πίνακα μου στο Pinterest: Ακολουθήστε τον πίνακα Sandwiches της Aggie’s Kitchen στο Pinterest.
Με ακολουθείτε στο Instagram, Twitter, Facebook και Pinterest; Ευχαριστώ που είστε εδώ σήμερα – αν θέλετε να εγγραφείτε στο Aggie’s Kitchen και να λαμβάνετε κάθε ανάρτηση απευθείας στο e-mail σας, τότε παρακαλώ προσθέστε το email σας εδώ. Καλό μαγείρεμα!
(Αποκάλυψη: Αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτείται από την Naturally Fresh. Έχω λάβει αμοιβή για τη δημιουργία μιας συνταγής χρησιμοποιώντας το προϊόν τους, αλλά όπως πάντα οι απόψεις μου είναι δικές μου.)