Η Μαγευτική Σαβάνα, Γεωργία: Ένας Οδηγός για Αξέχαστες Επετειακές Αποδράσεις και Γαστρονομικές Απολαύσεις

(Forsyth Park – Σαβάνα, Τζόρτζια)

Πριν από μερικά Σαββατοκύριακα, ο σύζυγός μου κι εγώ γιορτάσαμε τη 10η επέτειό μας – η οποία είναι στην πραγματικότητα σήμερα, χρόνια πολλά αγάπη μου! – με μια υπέροχη απόδραση στη Σαβάνα της Γεωργίας. Ήταν η δεύτερη φορά που επισκεπτόμουν αυτή την πανέμορφη πόλη και η πρώτη για τον σύζυγό μου. Νομίζω ότι μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι δεν θα είναι η τελευταία μας φορά. Ερωτευτήκαμε ολοκληρωτικά αυτή τη μικρή πόλη και όλη τη γοητεία που αποπνέει. Επιλέξαμε να μείνουμε στην ιστορική οδό Jones και περάσαμε τις δύο ημέρες μας εκεί, περπατώντας στους δρόμους και απολαμβάνοντας τις τοπικές γεύσεις. Ήταν πραγματικά τέλειο!

(Κύρια Είσοδος στο Eliza Thompson House, Οδός Jones)

Πού μείναμε: Μια Ιστορική Εμπειρία

Eliza Thompson House – Ένας εξαιρετικά γοητευτικός, ιστορικός ξενώνας (bed and breakfast) που βρίσκεται ακριβώς στην οδό Jones. Ήταν ακριβώς αυτό που αναζητούσα για την επέτειό μας: ένας τόπος με χαρακτήρα και ιστορία. Το δωμάτιό μας ονομαζόταν The Savannah Room και η μπροστινή του πόρτα άνοιγε κυριολεκτικά προς τον δρόμο, κάτω από την κύρια σκάλα που οδηγούσε στο κεντρικό κτίριο. Το πρωινό σερβιρόταν καθημερινά σε μια πανέμορφη, ανοιχτή αυλή. Απολαύσαμε πραγματικά το να ξεκινάμε τις μέρες μας τρώγοντας έξω, διαβάζοντας την εφημερίδα στις κουνιστές πολυθρόνες με τον καφέ μας. Το πρωινό ήταν παρόμοιο και τις δύο μέρες: περιλάμβανε μια ποικιλία από ομελέτες σε φόρμα, hash browns, μπέικον και λουκάνικα, διάφορα ψωμιά για πρωινό, γιαούρτι, κομπόστα μούρων και γκρανόλα. Τα απογεύματα, κρασί και ορεκτικά σερβίρονταν στο καθιστικό, ενώ επιδόρπιο προσφερόταν αργότερα το βράδυ. Ήταν μια τόσο ωραία πινελιά και χάρηκα που μπορέσαμε να το απολαύσουμε τουλάχιστον μία φορά και τις δύο ημέρες.

Αυτή ήταν η πρώτη μας φορά που μέναμε σε έναν ξενώνα B&B, και το λατρέψαμε! Ήταν ιδανικό για ένα Σαββατοκύριακο και η τοποθεσία δεν θα μπορούσε να ήταν καλύτερη, καθώς βρισκόμασταν σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από σχεδόν τα πάντα. Μας εντυπωσίασε η ιστορία και η άψογη κατάσταση του σπιτιού – όλη η εμπειρία ήταν απλά υπέροχη και μας χάρισε μια μοναδική αίσθηση του παρελθόντος της Σαβάνα.

(Οδός Jones)

Πού φάγαμε: Ένα Γαστρονομικό Ταξίδι στη Σαβάνα

Satisfied: Sports Bar & Φιλική Ατμόσφαιρα

Satisfied – Φυσικά, το βράδυ που φτάσαμε υπήρχε αγώνας των Gator, οπότε η πρώτη μας αποστολή ήταν να βρούμε ένα μέρος που θα τον έδειχνε. Βρήκαμε αυτό το μαγαζί μετά από λίγη έρευνα και μερικά τηλεφωνήματα για να σιγουρευτούμε ότι ο αγώνας θα προβαλλόταν στις οθόνες τους. Ήταν ένα υπέροχο μέρος για να παρακολουθήσουμε τον αγώνα (παρόλο που ήμασταν μόλις 2 από τους 4 συνολικά οπαδούς των Gator σε όλο το μαγαζί και έπρεπε να υποστούμε πολλά πανηγύρια εναντίον μας!). Καθίσαμε στο μπαρ και οι bartenders ήταν εξαιρετικά φιλικοί, φροντίζοντάς μας άψογα. Είχαν μια εξαιρετική λίστα με μπύρες και κρασιά (με craft μπύρες για τους λάτρεις) και ένα ωραίο μενού. Φάγαμε πατατάκια με σάλτσα, ο Larry παρήγγειλε ψητά φτερούγες (με φοβερές σάλτσες!) και εγώ επέλεξα ένα BLT με τηγανητές πράσινες ντομάτες. Ήθελα να λατρέψω το BLT (δεν το μίσησα), αλλά πιστεύω ότι το ψωμί έπρεπε να είχε ψηθεί. Το ψωμί ήταν φανταστικό, αλλά πολύ μαλακό για ένα BLT κατά τη γνώμη μου… οπότε την επόμενη φορά θα ζητήσω να το ψήσουν. 🙂 Σίγουρα θα επιστρέφαμε αν βρισκόμασταν στην πόλη και χρειαζόμασταν ένα sports bar.

Huey’s On The River: Γεύσεις Νέας Ορλεάνης στον Ποταμό

Huey’s On The River – Εδώ πήγαμε αρχικά μόλις φτάσαμε στην πόλη, καθώς θέλαμε να φάμε μεσημεριανό πριν κάνουμε check-in στο ξενοδοχείο μας. Ήταν ένα εξαιρετικό ξεκίνημα για το Σαββατοκύριακό μας. Τα ποτά τους ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμασταν (απλά δείτε αυτές τις Bloody Mary’s!) και το φαγητό ήταν νόστιμο και χορταστικό. Ο Larry πήρε Γαρίδες και Grits, ενώ εγώ ένα Muffaletta με Τηγανητές Πράσινες Ντομάτες (δεν χόρταινα τις τηγανητές πράσινες ντομάτες αυτό το Σαββατοκύριακο!). Το εστιατόριο βρισκόταν ακριβώς στην River Street, με καθίσματα τόσο στον πεζόδρομο όσο και εντός. Ήταν μια όμορφη μέρα, έτσι οι μεγάλες τζαμένιες πόρτες ήταν ανοιχτές, προσφέροντας θέα στον πολυσύχναστο δρόμο.

Η River Street ήταν διασκεδαστική για να την εξερευνήσει κανείς, αλλά ήταν πολύ απασχολημένη. Πολλά μπαρ, εστιατόρια και καταστήματα… και πλήθος κόσμου. Γινόταν ένα φεστιβάλ και περάσαμε υπέροχα περπατώντας, αλλά προσωπικά προτιμούσα πολύ περισσότερο την πιο ήσυχη, ιστορική πλευρά της Σαβάνα.

(River Street)

Six Pence Pub: Η Καλύτερη Παμπ της Πόλης

Six Pence Pub – Μακράν το αγαπημένο μου μέρος καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής μας στη Σαβάνα. Καθίσαμε στο μπαρ (συνήθως αυτό κάνουμε) και η bartender μας, η Laurie, μας έκανε να νιώσουμε αμέσως σαν στο σπίτι μας. Είχαμε ήδη φάει ένα αργοπορημένο πρωινό και αργότερα θα πηγαίναμε για ένα ωραίο δείπνο, οπότε ψάχναμε ένα μέρος όπου θα μπορούσαμε να απολαύσουμε ένα ελαφρύ μεσημεριανό με ένα σάντουιτς και ένα ή δύο ποτά (είχαμε περάσει όλο το πρωί περπατώντας στις πλατείες, οπότε είχαμε ανοίξει την όρεξη και για τα δύο!). Και οι δύο παραγγείλαμε το Smoked Salmon BLT και μερικά Snakebites, παρακολουθώντας το πλήθος της Κυριακής να γεμίζει το εστιατόριο για μεσημεριανό και για να δει ποδόσφαιρο. Λατρέψαμε την ατμόσφαιρα, πολύ οικεία και χαλαρή, και η πιο φιλική bartender της πόλης! (Πήρε τον χρόνο να μας ρωτήσει για τα σχέδιά μας, μας πρότεινε τηλέφωνα για ταξί και pedicab για το βράδυ και ήταν απλά η πιο γλυκιά κοπέλα για να περάσουμε μία ώρα). Και το σάντουιτς ήταν απίστευτο. Ο Larry περιμένει υπομονετικά να του φτιάξω ένα τώρα που είμαστε σπίτι. 🙂

The Olde Pink House: Επετειακό Δείπνο σε Ένα Ιστορικό Αρχοντικό

The Olde Pink House – Το επετειακό μας δείπνο το απολαύσαμε στο The Olde Pink House. Είχα φάει εδώ πριν από μερικά χρόνια με φίλους και ανυπομονούσα να φέρω τον Larry σε αυτό το μέρος. Νομίζω ότι οι περισσότεροι που έχουν επισκεφθεί τη Σαβάνα πιθανότατα έχουν φάει εδώ, είναι ένα τόσο ξεχωριστό εστιατόριο τοποθετημένο μέσα σε ένα αρχοντικό του 18ου αιώνα (και φημολογείται ότι είναι στοιχειωμένο!). Είναι ένα πιο ακριβό εστιατόριο, ιδανικό για να γιορτάσετε ειδικές περιστάσεις. Όλα όσα φάγαμε ήταν απολύτως νόστιμα. Ξεκινήσαμε το γεύμα μας μοιράζοντας τη σαλάτα Caesar με κρουτόν από τηγανητά στρείδια με καλαμποκόψωμο (τόσο καλά!) και ένα καλάθι με ψωμάκια και corn muffins. Παρήγγειλα το ίδιο πιάτο που είχα την τελευταία φορά που ήμουν εκεί (το σκεφτόμουν αυτό το πιάτο για χρόνια, φίλοι μου), τη τραγανή γλώσσα με σάλτσα βερίκοκου (σερβίρεται με grits και collard greens). Να είστε προετοιμασμένοι, αυτό το ψάρι σερβίρεται ΟΛΟΚΛΗΡΟ (χωρίς κεφάλι, ξέρω ότι κάποιοι αναρωτιούνται) και είναι τέλεια μαγειρεμένο. Σας δίνονται οδηγίες για το πώς να το φάτε όταν σερβιριστεί (κάτι που εκτίμησα πολύ) και σας λέω ότι είναι τόσο μα τόσο νόστιμο. Η σάλτσα βερίκοκου είναι θεϊκή. Ο Larry πήρε το Braised Pork Shank με Pineapple Glaze, Macaroni and Cheese και Collards. Το χοιρινό κότσι ήταν τόσο τρυφερό και απλά διαλυόταν, και η σάλτσα ήταν καταπληκτική – είμαι αποφασισμένη να το αναδημιουργήσω εδώ στο σπίτι. Και το επιδόρπιο; Σχεδόν δεν μπορούσαμε να το φάμε, αλλά χάρηκα πολύ που το κάναμε – σοκολατένια πίτα με πεκάν.

Περιττό να πω… επιλέξαμε να περπατήσουμε το μίλι πίσω στο ξενοδοχείο μας.

Zunzi’s: Ένα Σημείο Αναφοράς για τους Φαγάδες

Zunzi’s – Επισκεφτήκαμε το Zunzi’s φεύγοντας από την πόλη. Δεν θα πω ψέματα, δεν ήθελα να φάω τίποτα άλλο εκείνη τη στιγμή. Ωστόσο, χάρηκα τόσο πολύ που σταματήσαμε εκεί, άξιζε σίγουρα τον κόπο. Η φίλη μου Katie μου σύστησε το Zunzi’s, και όσο περισσότερο το έψαχνα, τόσο πιο πολύ με ιντρίγκαρε. Προφανώς είναι ένα εξαιρετικά γνωστό γαστρονομικό σημείο, και η ουρά έξω από την πόρτα όλη μέρα το επιβεβαιώνει (μου άρεσε πολύ που έβγαζαν έναν κουβά με ομπρέλες στην πεζοδρόμιο για όσους περίμεναν στον ήλιο!). Φτάσαμε ακόμη και πριν ανοίξει και η ουρά ήταν ήδη περίπου 8 ατόμων (στις 11 το πρωί!!). Το μόνο που έχω να πω είναι ότι το φαγητό είναι ενδιαφέρον και τόσο νόστιμο. Ο Larry πήρε τον διαβόητο Conquistador και εγώ το Portobello Sub. Απλά απίστευτα.

Το Zunzi’s είναι αρκετά «γραφικό», είναι ένα μέρος όπου παραγγέλνεις στον πάγκο και παίρνεις το φαγητό σου. Ήμασταν τυχεροί που βρήκαμε ένα τραπέζι στον εξωτερικό τους χώρο, αλλά είχαμε σκοπό να περπατήσουμε μισό τετράγωνο για να φάμε σε ένα παγκάκι σε μια πλατεία. Η ιδιοκτήτρια έκανε τις βόλτες της έξω, χαιρετώντας τους θαμώνες και ελέγχοντας όλους τους πελάτες της. Ένα υπέροχο μικρό μέρος για φαγητό, λατρεύω το Zunzi’s!

Σαβάνα, Γεωργία: Ένας Προορισμός που Πρέπει να Επισκεφθείτε

Φίλοι, η Σαβάνα της Γεωργίας ήταν εκπληκτική, πραγματικά υπάρχουν τόσα πολλά να δείτε και να κάνετε. Ήταν το τέλειο μέρος για μια απόδραση για τον Larry και εμένα (ήταν μια σύντομη διαδρομή 4 ωρών με το αυτοκίνητο για εμάς, κάτι που μας άρεσε πολύ). Το να βρίσκεσαι έξω, κάτω από όλες αυτές τις τεράστιες βελανιδιές που στάζουν ισπανικό βρύο, να περπατάς σε παλιούς δρόμους και να βυθίζεσαι σε κάθε είδους ιστορία… δεν μπορείς παρά να φύγεις νιώθοντας ικανοποιημένος και εντελώς ανανεωμένος. Είναι ένα μέρος που συνιστώ ανεπιφύλακτα αν αναζητάτε μια χαλαρωτική απόδραση με τον/την σύζυγό σας, την οικογένεια ή τους φίλους σας. Ανυπομονούμε να επιστρέψουμε και να φέρουμε και τα μικρά μας παιδιά για να ζήσουν κι αυτά αυτή την εμπειρία!