Θρεπτικές Μπουκίτσες Βρώμης με Μύρτιλα και Αμύγδαλα: Το Ιδανικό Υγιεινό Σνακ για Παιδιά & Ενήλικες

Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την Bob’s Red Mill.

Τα παιδιά μου έχουν πάντα μεγάλη όρεξη. Νιώθω ότι τρώνε συνέχεια – μόλις τελειώνω να μαζεύω το ένα γεύμα, ζητούν ήδη το επόμενο σνακ. Και δεν θα πω ότι αυτό με ενοχλεί καθόλου. Αντιθέτως, βλέποντας την αγάπη τους για το φαγητό, η καρδιά της Ιταλίδας μαμάς μέσα μου γεμίζει χαρά. Ωστόσο, μπορεί να είναι μια πρόκληση να διατηρώ πάντα διαθέσιμα έξυπνα, υγιεινά σνακ για εκείνα, ώστε να μην καταφεύγουν σε ανθυγιεινές επιλογές. Συνήθως τους προσφέρω γιαούρτι, μπαστουνάκια τυριού, φρούτα, πρέτσελ ή μπάρες γκρανόλας… αλλά, όπως είναι φυσικό, βαριούνται. Η ποικιλία είναι το κλειδί για να διατηρήσουμε το ενδιαφέρον τους και να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Πριν από μερικές εβδομάδες, κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου Σαββατοκύριακου διακοπών από το σχολείο, ήθελα να δοκιμάσω ένα νέο είδος σνακ στα παιδιά μου. Λατρεύουν τα παρφέ και τα ζητούν συνεχώς. Αυτό με κρατά σε εγρήγορση όσον αφορά την παρασκευή γκρανόλας, είναι σίγουρο, καθώς δεν φτιάχνω αρκετά συχνά για εκείνα (την καταναλώνουν τόσο γρήγορα όταν την φτιάχνω!). Αντί για παρφέ αυτή τη φορά, τους πρόσφερα ένα πιάτο με Μπουκίτσες Βρώμης με Μύρτιλα και Αμύγδαλα, μαζί με ένα μπολ ελληνικό γιαούρτι περιχυμένο με μέλι. Φανταστικό, έτσι δεν είναι; Στην πραγματικότητα, απαίτησε λιγότερη προσπάθεια από το να φτιάξω δύο παρφέ, προσφέροντας ταυτόχρονα μια εξίσου θρεπτική και γευστική επιλογή!

Οι μπουκίτσες βρώμης ήταν τόσο εύκολες στην παρασκευή τους, που έφτιαξα στην πραγματικότητα δύο δόσεις την ίδια μέρα, καθώς η πρώτη εξαφανίστηκε στο πρωινό και ήθελα να έχω μερικές για σνακ όλη την εβδομάδα. Είναι γεμάτες με βασικά, υγιεινά συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι σας – βρώμη, ξηρούς καρπούς, μέλι, φυστικοβούτυρο και αλεσμένο λιναρόσπορο (καθώς και μερικά βασικά συστατικά ψησίματος). Πάντα έχω ένα σακουλάκι αλεσμένο λιναρόσπορο της Bob’s Red Mill (τον αποθηκεύω στο ψυγείο για να διατηρείται φρέσκος) και τον προσθέτω σε συνταγές σε κάθε ευκαιρία. Ήταν μια εύκολη προσθήκη σε αυτή τη συνταγή, καθώς προσθέτει μια ωραία δόση διατροφικής αξίας, ενισχύοντας ταυτόχρονα τη γεύση και την υφή.

Για όποιον έχει ένα σακουλάκι αλεσμένο λιναρόσπορο και χρειάζεται ιδέες για το πώς να τον χρησιμοποιήσει, αυτή η συλλογή συνταγών στον ιστότοπο της Bob’s Red Mill μπορεί να βοηθήσει – τόσες πολλές ιδέες! Προσωπικά, συνήθως τον προσθέτω στα smoothies μου, τον πασπαλίζω πάνω από γιαούρτι και τον ενσωματώνω σε σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μπανάνα (ο γιος μου δεν έχει ιδέα 😉). Ο λιναρόσπορος είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, φυτικών ινών και λιγνάνων, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία, την πέψη και την αντιοξειδωτική προστασία. Η ενσωμάτωσή του στην καθημερινή διατροφή, ακόμα και σε μικρές ποσότητες, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη συνολική μας ευεξία.

Λατρέψαμε αυτές τις μπουκίτσες βρώμης σερβιρισμένες με μια κουταλιά ελληνικό γιαούρτι ελαφρώς γλυκασμένο με μέλι. Τόσο, μα τόσο νόστιμες! Δεδομένου ότι τα παιδιά μου βρίσκονται σε μια ηλικία όπου είναι ικανά και υπερήφανα που «βοηθούν τον εαυτό τους», αυτή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να τα εμπλέξουμε στην προετοιμασία ενός υγιεινού σνακ για τα ίδια. Η αυτονομία στην επιλογή και προετοιμασία φαγητού ενθαρρύνει τις υγιεινές συνήθειες και ενισχύει την αυτοπεποίθησή τους. Είναι σημαντικό να τους προσφέρουμε επιλογές που είναι ταυτόχρονα θρεπτικές και ελκυστικές, ώστε να υιοθετήσουν μια ισορροπημένη διατροφή με φυσικό τρόπο.

Ποια είναι τα αγαπημένα σας υγιεινά σνακ για τα παιδιά σας; Η γειτόνισσά μου κι εγώ συζητήσαμε πρόσφατα γι’ αυτό και προσπαθώ πραγματικά να βρω όλο και περισσότερες επιλογές για εκείνα, γιατί ας το παραδεχτούμε – βαριούνται τις ίδιες και τις ίδιες γεύσεις. Είναι πάντα καλό να αλλάζουμε τα πράγματα, προσφέροντας ποικιλία και νέες εμπειρίες στον ουρανίσκο τους. Είτε πρόκειται για φρούτα εποχής, smoothies, ξηρούς καρπούς ή σπιτικές μπάρες δημητριακών, η δημιουργικότητα στην κουζίνα μπορεί να κάνει θαύματα. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων και υφών για να κρατήσετε το ενδιαφέρον των μικρών σας γευσιγνωστών.

Να έχετε μια υπέροχη εβδομάδα!

Φροντίστε να ελέγξετε τον πίνακα μου Υγιεινά Γλυκά και Λιχουδιές στο Pinterest για περισσότερες ιδέες για υγιεινά σνακ! Εκεί θα βρείτε μια πληθώρα από επιλογές που καλύπτουν κάθε γούστο και ανάγκη, από γρήγορα σνακ για το σχολείο μέχρι πιο περίπλοκες λιχουδιές για ειδικές περιστάσεις, πάντα με έμφαση στην υγεία και τη νοστιμιά. Αφήστε την έμπνευση να σας οδηγήσει σε νέες γευστικές ανακαλύψεις!

Ακολουθήστε τον πίνακα Healthy Sweets and Treats της Aggie’s Kitchen στο Pinterest.

Αποκάλυψη: Είμαι τόσο ενθουσιασμένη και τιμημένη που συνεργάζομαι με την Bob’s Red Mill φέτος για τη δημιουργία και κοινοποίηση συνταγών χρησιμοποιώντας τα υγιεινά, ποιοτικά προϊόντα τους. Χρησιμοποιώ την Bob’s Red Mill στην κουζίνα μου εδώ και αρκετά χρόνια και ανυπομονώ να τα μοιραστώ μαζί σας! Σας ευχαριστώ που υποστηρίζετε τις μάρκες που υποστηρίζουν το Aggie’s Kitchen, και όπως πάντα, οι απόψεις μου είναι δικές μου. Η ποιότητα των συστατικών είναι το Α και το Ω για κάθε επιτυχημένη και θρεπτική συνταγή, και η Bob’s Red Mill αποτελεί εγγύηση για αυτό.