Αναζωογονητικό Smoothie Κεφίρ: Το Μυστικό για Ενέργεια και Ευεξία στην Καθημερινότητα της Μητέρας

Κάποτε, όταν ήμουν έγκυος σε προχωρημένο στάδιο (πάνω από 30 εβδομάδες), έλεγα στον εαυτό μου ξανά και ξανά: «Ανυπομονώ να χάσω αυτά τα κιλά της εγκυμοσύνης! Θα είναι διασκεδαστικό, σαν παιχνίδι! Το έχω ξανακάνει, δεν θα είναι δύσκολο! Θα περπατάω τόσο πολύ με το μωρό στο καρότσι που τα κιλά απλά θα λιώσουν! Θα επανέλθω σε φόρμα εν ριπή οφθαλμού!».

Προφανώς, εκείνη την περίοδο ήμουν λίγο εκτός πραγματικότητας. Τι σκεφτόμουν; Ήμουν πραγματικά τρελή!

Τώρα, εδώ είμαι, περισσότερες από 20 εβδομάδες μετά τον τοκετό, και δεν μπορώ να πιστέψω πόσο εκτός φόρμας είμαι. Νιώθω τόσο χαμηλή ενέργεια και απλά χάλια συνέχεια. Συνδυάστε αυτό με την κακή ποιότητα ύπνου τις περισσότερες νύχτες, και νιώθω σαν ένα χάος τελευταία. Ω, και είναι πλήρης άνοιξη στη Φλόριντα αυτή τη στιγμή, και ας πούμε απλά ότι τα μαύρα παντελόνια γιόγκα δεν αρκούν πλέον. Κάτι πρέπει να γίνει εδώ. Αυτή η κατάσταση δεν μπορεί να συνεχιστεί άλλο. Η ανάγκη για αλλαγή είναι επιτακτική, όχι μόνο για τη φυσική μου κατάσταση, αλλά και για την ψυχική μου ευεξία.

Έτσι, είμαι αποφασισμένη. Έχω δεσμευτεί να ασκούμαι με κάποιο τρόπο κάθε μέρα (ακόμα κι αν είναι απλά μια γρήγορη βόλτα με το καρότσι και το μωρό μου). Πρέπει να είμαι εγωίστρια με τις προπονήσεις μου, είναι πολύ σημαντικός «χρόνος για τον εαυτό μου». Επέστρεψα στο γυμναστήριο την περασμένη εβδομάδα. Επίσης, άρχισα να κάνω λίγο τζόγκινγκ το Σαββατοκύριακο (αυτό ήταν ΚΑΛΟ!). Τα πράγματα πρέπει να αλλάξουν και αυτό ξεκινά πρώτα με τη στάση μου.

Πρέπει να λέω στον εαυτό μου πράγματα όπως:

• Απλά κάντο!
• Όχι άλλες δικαιολογίες!
• Και τις μέρες που νιώθω πεσμένη… Τι πρόκειται να κάνεις γι’ αυτό; (αυτό είναι το κλειδί)

Μέχρι στιγμής λειτουργεί. Η δύναμη της θετικής σκέψης και η ανάληψη δράσης, ακόμα και με μικρά βήματα, έχουν αρχίσει να φέρνουν αποτελέσματα που με γεμίζουν ελπίδα και δύναμη για τη συνέχεια. Είναι μια συνεχής μάχη, αλλά νιώθω ότι κερδίζω έδαφος.

Το έχω αυτό. Αλλά διάολε, είναι δύσκολο! Η προσπάθεια για επανένταξη σε μια ρουτίνα άσκησης και υγιεινής διατροφής μετά από μια εγκυμοσύνη είναι μια πρόκληση που πολλές μητέρες μπορούν να καταλάβουν. Είναι ένα ταξίδι που απαιτεί υπομονή, επιμονή και πολλή αυτοσυμπόνια.

Τελευταία, φτιάχνω αυτό το smoothie κεφίρ τα απογεύματα για τη διαδρομή μου με το αυτοκίνητο, για να πάρω τα παιδιά από το σχολείο. Μου δίνει ακριβώς αυτό που χρειάζομαι για να αντέξω μέχρι το δείπνο και μου αρέσει να πιστεύω ότι μου δίνει και μια μικρή ώθηση ενέργειας. Ο Μάικα δεν είναι μεγάλος λάτρης του μπλέντερ, οπότε απέφευγα να φτιάχνω smoothies για μερικούς μήνες. Τώρα, όταν ανοίγω το μπλέντερ, πρέπει να βάλω ένα πολύ χαρούμενο αστείο πρόσωπο για να τον αποσπάσω από αυτόν τον «δυνατό τρομακτικό θόρυβο». Πρέπει να κάνεις ό,τι πρέπει να κάνεις, σωστά; Η εφευρετικότητα είναι απαραίτητη όταν είσαι γονιός, και το να βρίσκεις έξυπνους τρόπους να ενσωματώνεις υγιεινές συνήθειες στην καθημερινότητα, ενώ ταυτόχρονα διαχειρίζεσαι τις αντιδράσεις των μικρών, είναι μια τέχνη.

Τι είναι το Κεφίρ και Γιατί Είναι Τόσο Ευεργετικό;

Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με το κεφίρ, είναι πολύ παρόμοιο με το γιαούρτι και μπορεί να βρεθεί στο διάδρομο των γαλακτοκομικών, πιθανότατα κοντά στα γάλατα. Το ανακάλυψα πριν από μερικά χρόνια όταν έκανα τη Διατροφή των 17 Ημερών (…για 14 ημέρες). Το κεφίρ είναι ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν, φτιαγμένο από κόκκους κεφίρ (μια συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων και ζυμών) που προστίθενται στο γάλα. Η διαδικασία ζύμωσης διασπά τη λακτόζη, καθιστώντας το συχνά πιο εύπεπτο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Τα Πολλαπλά Οφέλη του Κεφίρ για την Υγεία:

• Προβιοτικά: Είναι μια εξαιρετική πηγή προβιοτικών, τα οποία είναι φιλικά βακτήρια που συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου. Ένα υγιές έντερο συνδέεται με καλύτερη πέψη, ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα και ακόμη και βελτιωμένη διάθεση.
• Πρωτεΐνη: Έχει μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και επιδιόρθωση των μυών, καθώς και για την αίσθηση κορεσμού, βοηθώντας στον έλεγχο του βάρους.
• Ασβέστιο: Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών και των δοντιών, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες, ειδικά μετά την εγκυμοσύνη.
• Βιταμίνες: Περιέχει επίσης βιταμίνες όπως η Β12, η Β1 και η Β9 (φολικό οξύ), οι οποίες είναι απαραίτητες για την ενέργεια και τη συνολική λειτουργία του οργανισμού.
• Ενίσχυση Ανοσοποιητικού: Τα προβιοτικά στο κεφίρ μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας το σώμα να καταπολεμήσει λοιμώξεις.

Το κεφίρ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα απογευματινό σνακ ή ακόμα και για πρωινό. Προσωπικά μου αρέσει η φυσική του ξινή γεύση, αλλά μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο μέλι ή γλυκαντικό της επιλογής σας, αν αυτό σας αρέσει περισσότερο. Η ευελιξία του το καθιστά ιδανικό για να το προσαρμόσετε στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.

Καλές Δευτέρες και κάθε μέρα που επιλέγετε να φροντίζετε τον εαυτό σας!

Ελπίζουμε αυτό το άρθρο και η συνταγή να σας προσφέρουν την έμπνευση και την ενέργεια που χρειάζεστε για να αναλάβετε δράση στην πορεία προς την ευεξία. Θυμηθείτε, κάθε μικρό βήμα μετράει!