Τάρτα Μανιταριών και Λευκών Φασολιών

featured 3520

Εύκολη και Νόστιμη Τάρτα με Μανιτάρια & Άσπρα Φασόλια: Κατακτήστε το Φύλλο Κρούστας! Το φύλλο κρούστας. Για πολλούς, αυτή η φράση φέρνει στο νου εικόνες από περίπλοκες τεχνικές, εύθραυστα φύλλα που σκίζονται και ένα γενικό άγχος στην κουζίνα. Για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, μέχρι πρόσφατα, η ιδέα να δουλέψω με φύλλο κρούστας με τρόμαζε αφάνταστα. … Περισσότερα

Χαρίσα Στέικ Σάντουιτς

featured 208

Η Απόλυτη Συνταγή για Σάντουιτς Μπριζόλας με Χαρίσα: Η Μαγειρική Περιπέτεια ενός Αρχάριου Ειλικρινά, δεν μαγειρεύω πολύ. (Εδώ ο Λάρι, ο σύζυγος της Άγκι, παρεμπιπτόντως.) Και όταν λέω ότι δεν μαγειρεύω πολύ, θα έπρεπε ίσως να πω ότι στην πραγματικότητα δεν μαγειρεύω ποτέ. Σίγουρα, μπορώ να φτιάξω μερικά σάντουιτς με τηγανητό αυγό και τυρί που … Περισσότερα

Χειμερινή Σαλάτα Λαχανίδας με Βινεγκρέτ Λεμονιού Meyer

featured 3947

Απολαυστική Χειμερινή Σαλάτα με Κέιλ και Βινεγκρέτ Meyer Λεμονιού: Μια Υγιεινή και Γρήγορη Επιλογή Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε την απόλυτη χειμερινή σαλάτα που θα λατρέψετε! Αυτή η συνταγή δεν είναι απλώς μια σαλάτα· είναι μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που θα φωτίσει ακόμα και την πιο μουντή χειμερινή μέρα. Είναι δροσερή, χορταστική, γεμάτη τραγανές υφές και, πάνω … Περισσότερα

Νάτσος με Μαύρα Φασόλια και Μαργαρίτες Αιματόπορτοκαλιού

featured 123

Super Bowl Sunday: Από το Δράμα του Γηπέδου στις Λαχταριστές Γεύσεις του Σπιτιού Πώς ήταν η Κυριακή σας με το Super Bowl; Για εμάς, ήταν μια υπέροχη, γεμάτη συγκινήσεις και γεύσεις ημέρα! Εγώ, για να είμαι ειλικρινής, απόλαυσα όλο τον αγώνα (εντάξει, το μεγαλύτερο μέρος του, μιας και υπήρχαν και άλλα πράγματα να παρακολουθήσει κανείς!). … Περισσότερα

Καλοκαίρι από την Άνοιξη: Ζωηρή Σάλτσα Καλαμποκιού

featured 4632

Απολαυστική Σάλτσα Καλαμποκιού με RO*TEL: Η Συνταγή που θα Λατρέψετε για Καλοκαιρινές Στιγμές & Γιορτές Αυτό το Σαββατοκύριακο, η οικογένειά μου συγκεντρώθηκε για την καθιερωμένη μας «οικογενειακή μέρα» στο σπίτι της αδερφής μου, για να γιορτάσουμε τα γενέθλια του γαμπρού μου. Δεν είμαι σίγουρη πότε ακριβώς ξεκίνησε επίσημα αυτή η μηνιαία παράδοση των συναντήσεων, αλλά … Περισσότερα

Σούπα Ευεξίας με Λαχανίδα Μανιτάρια και Φασόλια

featured 5504

Συνταγή Σούπας με Λαχανίδες, Μανιτάρια & Φασόλια: Η Απόλυτη Comfort Food για Ευεξία! Την περασμένη εβδομάδα, ο γιος μου κι εγώ δεν αισθανόμασταν και πολύ καλά. Μιλώντας με φίλους και άλλους γύρω από το σχολείο, φάνηκε ότι δεν ήμασταν οι μόνοι. Είναι η εποχή που οι ιώσεις κυκλοφορούν! Όταν το σώμα ζητάει μια ζεστή αγκαλιά … Περισσότερα

Φεβρουάριος: Καρδιές στις Σελίδες

featured 9208

Βιβλιοφιλία σε Έξαρση: Προτάσεις Βιβλίων, Ηχητικά Βιβλία και η Μαγεία της Ανάγνωσης Τον τελευταίο καιρό, η σχέση μου με τα βιβλία έχει ανθίσει και πάλι! Διαβάζω μερικά πραγματικά υπέροχα βιβλία και νιώθω μια τεράστια αγάπη για τον κόσμο τους. Στις αρχές του έτους, μια φίλη μου, φανατική αναγνώστρια, δημιούργησε μια ομάδα στο Facebook για όσους … Περισσότερα

Νουντλς Σουσαμιού της Στιγμής

featured 1422

Δροσερά Noodles Σησάμι: Η Απόλυτη Καλοκαιρινή Συνταγή Χωρίς Φούρνο και Γεμάτη Γεύση Τις τελευταίες ζεστές μέρες, η σκέψη και μόνο να ανάψω τον φούρνο είναι αρκετή για να με κάνει να ιδρώσω. Το έχω κάνει, βέβαια, όταν ήταν απολύτως απαραίτητο, αλλά πραγματικά χωρίς καμία διάθεση. Η ζέστη είναι ανυπόφορη, και όταν ο υδράργυρος χτυπάει κόκκινο, … Περισσότερα

Γεμιστά Κολοκυθάκια Από Άλλα Χέρια

featured 3195

Γεμιστά Κολοκυθάκια με Τυρί και Ψωμί Panko: Η Απόλυτη Συνταγή για Εύκολο και Νόστιμο Συνοδευτικό Σήμερα έχω την τιμή να φιλοξενήσω την Rachel από το Not Rachael Ray, η οποία ήρθε για να μοιραστεί μία από τις πεντανόστιμες συνταγές της μαζί σας! Διαβάζω το blog της Rachel εδώ και αρκετούς μήνες τώρα. Γνωριστήκαμε στο Twitter … Περισσότερα

Ελαφρύ Σπαγγέτι Κολοκυθιού με Γαρίδες και Φέτα

featured 12861

Skinnytaste Κολοκυθοσπαγγέτι με Γαρίδες και Φέτα: Η Υγιεινή, Γρήγορη & Πεντανόστιμη Συνταγή που θα Λατρέψετε

Ψάχνετε ένα υγιεινό, γρήγορο και απίστευτα νόστιμο γεύμα; Αυτή η συνταγή για Κολοκυθοσπαγγέτι (Zoodles) με Γαρίδες και Φέτα από το Skinnytaste είναι η τέλεια επιλογή! Με την υπογραφή της Gina Homolka, της καταξιωμένης δημιουργού του Skinnytaste, αυτό το πιάτο ετοιμάζεται σε μόλις 15 λεπτά, προσφέροντας μια εξαιρετικά θρεπτική και χαμηλών υδατανθράκων λύση για το καθημερινό σας τραπέζι. Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να συνδυάσετε την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, δημιουργώντας ένα γεύμα που θα λατρέψουν όλοι, ακόμα και τις πιο πολυάσχολες ημέρες.

Κάντε Pin τη συνταγή εδώ!

μπολ με κολοκυθοσπαγγέτι με γαρίδες και τυρί φέτα

Δυσκολεύομαι να πιστέψω ότι αυτή είναι η πρώτη συνταγή με κολοκυθοσπαγγέτι (zoodles) που δημοσιεύω εδώ στο blog, δεδομένου ότι απολαμβάνω το σπιράλ κολοκύθι (μαζί με το υπόλοιπο διαδίκτυο) εδώ και αρκετό καιρό. Τα κολοκυθοσπαγγέτι έχουν κατακτήσει τον κόσμο της υγιεινής διατροφής, και όχι άδικα. Είναι ένας φανταστικός τρόπος να ενσωματώσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας, μειώνοντας παράλληλα τους υδατάνθρακες και τις θερμίδες. Αν θέλετε ποτέ να βελτιώσετε πραγματικά τις διατροφικές σας συνήθειες και να αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών, αρχίστε να πειραματίζεστε με τον σπιραλάιζερ σας. Οι δυνατότητες είναι πραγματικά ατελείωτες – μπορείτε να φτιάξετε noodles από καρότα, γλυκοπατάτες, αγγούρια και πολλά άλλα, προσφέροντας μια νέα διάσταση στη γεύση και την υφή των γευμάτων σας. Είναι μια έξυπνη και διασκεδαστική μέθοδος για να κάνετε τα λαχανικά πιο ελκυστικά, ακόμα και για τα παιδιά, μετατρέποντας το κολοκύθι σε μια απολαυστική βάση για κάθε γεύμα, από ζυμαρικά μέχρι σαλάτες.

Η σημερινή συνταγή προέρχεται από το νέο βιβλίο μαγειρικής της φίλης μου Τζίνα, Skinnytaste Fast and Slow. Πιθανότατα είστε ήδη εξοικειωμένοι με το blog της, Skinnytaste, και το πρώτο της βιβλίο μαγειρικής, The Skinnytaste Cookbook. Στο σπίτι μου είμαστε μεγάλοι θαυμαστές των συνταγών της Τζίνα. Τα παιδιά μου ζητούν συνεχώς να φτιάξω αυτήν την Σούπα με Γεμιστές Πατάτες Φούρνου και ο σύζυγός μου λατρεύει αυτό το Πικαντίγιο Γαλοπούλας σε Αργή Κουζίνα. Οι συνταγές της είναι ακριβώς όπως μου αρέσει να μαγειρεύω: απλές, γεμάτες γεύση και φτιαγμένες με πραγματικά, φρέσκα υλικά. Η φιλοσοφία της Τζίνα εστιάζει στην ισορροπημένη διατροφή χωρίς στερήσεις, αποδεικνύοντας ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι ταυτόχρονα εύκολο, γρήγορο και απίστευτα νόστιμο. Είναι μια προσέγγιση που ενθαρρύνει τη χρήση φυσικών συστατικών και την προετοιμασία γευμάτων που θρέφουν το σώμα και την ψυχή, χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση ή να απαιτούν ατελείωτες ώρες στην κουζίνα, καθιστώντας την υγιεινή διατροφή προσιτή σε όλους.

Βιβλίο Μαγειρικής Skinnytaste Fast and Slow

ΑΓΟΡΑ: Skinnytaste Fast and Slow

Περισσότερα