Μπέργκερ Γαλοπούλας Μπολονέζ με Φρυγανιστά Σκορδόψωμα

featured 99

Μπιφτέκια Γαλοπούλας Μπολονέζ σε Ψημένα Ψωμάκια Σκόρδου: Η Απόλυτη Συνταγή για Ένα Αξέχαστο Γεύμα Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μας, έναν χώρο όπου η γεύση συναντά την απλότητα και την υγεία! Καθώς οι ημέρες περνούν γρήγορα και οι υποχρεώσεις πολλαπλασιάζονται, ειδικά σε περιόδους όπως οι εορτές, η ανάγκη για εύκολα, γρήγορα και κυρίως, γευστικά γεύματα είναι … Περισσότερα

Κρεμώδης γαριδομακαρονάδα με ντομάτες και αρακά

featured 2214

Κρεμώδης Μακαρονάδα με Γαρίδες, Ντομάτες και Αρακά: Ένα Εύκολο και Απολαυστικό Γεύμα για Κάθε Τραπέζι Δεν είμαι από τους ανθρώπους που γίνονται ιδιαίτερα δημιουργικοί όσον αφορά την ονομασία των πιάτων. Πραγματικά, αν δείτε τον τίτλο αυτής της συνταγής, θα καταλάβετε. Μάλιστα, χρειάστηκε να αλλάξω και να αναδιατάξω τις λέξεις μερικές φορές για να ακούγεται καλύτερα. … Περισσότερα

Ελληνική Βινεγκρέτ Λεμονιού για Σαλάτα

featured 15502

Σπιτική Ελληνική Σάλτσα για Σαλάτα (Λεμονάτη Βινεγκρέτ): Η Απόλυτη Συνταγή για Φρεσκάδα και Γεύση Μία από τις πιο αγαπημένες μου και βασικές σάλτσες για σαλάτα είναι αυτή η λεμονάτη ελληνική σάλτσα. Δεν είναι μόνο τέλεια για ελληνική σαλάτα, αλλά και για σαλάτες ζυμαρικών και ως μαρινάδα για κοτόπουλο. Η φρεσκάδα του λεμονιού σε συνδυασμό με … Περισσότερα

8 Τρόποι να Απολαύσετε Αχλάδια και Διαγωνισμός Αχλαδιών Royal Riviera από Harry David

featured 8120

Harry & David Royal Riviera Pears: Το Απόλυτο Δώρο της Φύσης – Γεύσεις, Συνταγές και ένας Μοναδικός Διαγωνισμός!

Είναι και πάλι η εποχή για τα αχλάδια Royal Riviera της Harry & David! Έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα από αυτά τα εκπληκτικά φρούτα; Αν όχι, τότε πραγματικά χάνετε μια μοναδική γευστική εμπειρία. Αυτό το φρούτο είναι αληθινά το γλυκό της φύσης, μια αποκάλυψη που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Η πρώτη μου επαφή με αυτά τα μαγικά αχλάδια έγινε πριν από μερικά χρόνια, όταν είχα την τύχη να προσκληθώ στο Όρεγκον για να επισκεφθώ την Harry & David. Θυμάμαι ακόμα την εντύπωση που μου προκάλεσε η βόλτα στα αχλαδόδεντρά τους και η συνάντηση με τους καλλιεργητές τους.

Η αφοσίωση και η φροντίδα με την οποία καλλιεργούνται και συλλέγονται αυτά τα αχλάδια είναι πραγματικά αξιοθαύμαστη. Κάθε αχλάδι Royal Riviera είναι προϊόν επίπονης εργασίας, επιλέγεται με το χέρι στο απόγειο της ωριμότητάς του, εξασφαλίζοντας την απαράμιλλη ποιότητα και γεύση που το χαρακτηρίζει. Ήταν μια εμπειρία που μου άνοιξε τα μάτια και με έκανε να εκτιμήσω ακόμα περισσότερο την αληθινή αξία ενός φρούτου που καλλιεργείται με αγάπη και σεβασμό προς τη φύση. Είναι στ’ αλήθεια εντυπωσιακό, έτσι δεν είναι;

Τα τελευταία χρόνια, έχω καθιερώσει το δώρο των αχλαδιών Royal Riviera σε οικογένεια και φίλους. Αποτελούν πραγματικά τα καλύτερα δώρα, και αυτό για πολλούς λόγους. Καταρχάς, είναι ιδανικά για να τα στείλετε σε αγαπημένα πρόσωπα που βρίσκονται μακριά και σας λείπουν ιδιαίτερα κατά την περίοδο των γιορτών. Είναι ένας τρόπος να δείξετε την αγάπη και τη σκέψη σας, προσφέροντας κάτι φρέσκο και υγιεινό που θα εκτιμηθεί από όλους. Δεύτερον, είναι το τέλειο δώρο για εκείνα τα μέλη της οικογένειας που είναι δύσκολο να ψωνίσεις γι’ αυτά. Ποιος άλλωστε δεν αγαπά αυτά τα αχλάδια; Η γλυκιά, ζουμερή σάρκα τους και το αρωματικό τους άρωμα τα καθιστούν ακαταμάχητα για κάθε γούστο.

Ο αγαπημένος μου λόγος όμως; Για μένα, αντιπροσωπεύουν ένα δώρο υγείας και ευεξίας. Νιώθω πολύ καλύτερα προσφέροντας σε κάποιον ένα κουτί φρούτα αντί για γλυκά ή μπισκότα. Γνωρίζω πως αυτή δεν είναι ίσως μια δημοφιλής ιδέα, ειδικά τις γιορτές, αλλά θεωρώ ότι υπάρχουν τόσα πολλά γλυκά γύρω μας κατά τη διάρκεια των εορτών, που ένα κουτί φρούτα αποτελεί μια ευχάριστη και δροσερή έκπληξη για τους γευστικούς μας κάλυκες και, κυρίως, για το σώμα μας. Είναι μια επιλογή που φέρνει χαμόγελο, ικανοποιεί την ανάγκη για γλυκό με φυσικό τρόπο και ταυτόχρονα προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Προσωπικά, μου αρέσει να τρώω τα αχλάδια μου είτε σε μια σαλάτα είτε απλώς σκέτα. Δεν μπορώ να αντισταθώ, έτσι ακριβώς τα απολαμβάνω καλύτερα. Η φυσική τους γλυκύτητα και η βουτυρένια τους υφή είναι αρκετά για να με ενθουσιάσουν. Όμως, έχω δει και κάποιες υπέροχες και μοναδικές συνταγές με αχλάδια να κυκλοφορούν τον τελευταίο καιρό, τις οποίες ήθελα να μοιραστώ μαζί σας. Αναδεικνύουν την ευελιξία αυτού του φρούτου και προσφέρουν νέους τρόπους για να το εντάξετε στη διατροφή σας, πέρα από την απλή κατανάλωση. Η πληθώρα των συνταγών αποδεικνύει πόσο εμπνευσμένο μπορεί να είναι ένα τόσο απλό φρούτο.

Ω, και το πιο σημαντικό… ένας τυχερός αναγνώστης έχει την ευκαιρία να κερδίσει ένα κουτί με αχλάδια Royal Riviera από την Harry & David! Οι λεπτομέρειες του διαγωνισμού βρίσκονται στο τέλος της ανάρτησης. (Επίσης, αν είστε από αυτούς που προσπαθούν να προλάβουν τα χριστουγεννιάτικα ψώνια, απολαύστε αυτό το κουπόνι Έκπτωσης 20% για Φίλους & Οικογένεια που ξεκινάει από 6/11 έως 11/11, χρησιμοποιήστε τον κωδικό FRIEND κατά την ολοκλήρωση της αγοράς — μην παραλείψετε επίσης να δείτε την ωραία επιλογή δώρων της Harry & David που έχουν Δωρεάν Αποστολή αυτή τη στιγμή. Αυτές οι προσφορές είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να δοκιμάσετε τα προϊόντα τους ή να τα προσφέρετε ως δώρο, χωρίς το άγχος των επιπλέον εξόδων αποστολής.)

Τάρτα με αχλάδι και δαμάσκηνο σε φύλλο κρούστας από το Foodiecrush

Βρείτε τη Συνταγή Εδώ – Καρφιτσώστε τη στο Pinterest Εδώ

Αυτή η τάρτα είναι μια πανδαισία γεύσεων και υφών, συνδυάζοντας τη γλυκύτητα των αχλαδιών και των δαμάσκηνων με την τραγανότητα του φύλλου κρούστας. Είναι ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο ή brunch, ιδανικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας και να αναδείξετε την κομψότητα του αχλαδιού.

Πράσινο Smoothie με Κανέλα και Αχλάδι

Βρείτε τη Συνταγή Εδώ – Καρφιτσώστε τη στο Pinterest Εδώ

Ένας εξαιρετικά αναζωογονητικός και θρεπτικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας ή για ένα υγιεινό σνακ. Το αχλάδι προσθέτει μια φυσική γλυκύτητα και κρεμώδη υφή, ενώ η κανέλα ενισχύει το άρωμα και προσφέρει αντιοξειδωτικά οφέλη. Είναι η απόδειξη ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι και απολαυστική!

Ψητό Κροστίνι με Μέλι και Αχλάδι από το Reluctant Entertainer

Βρείτε τη Συνταγή Εδώ – Καρφιτσώστε τη στο Pinterest Εδώ

Αυτό το ορεκτικό είναι η επιτομή της φινέτσας. Ο συνδυασμός του γλυκού, ψημένου αχλαδιού με το μέλι πάνω σε τραγανό ψωμί είναι ένας απλός αλλά εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρετε τα αχλάδια. Ιδανικό για γιορτές ή ένα δείπνο με φίλους, προσφέρει μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία.

Περισσότερα

Ιταλική Σούπα με Ντομάτα, Φακές και Σπανάκι

featured 2207 scaled

Απολαυστική Ιταλική Σούπα Φακής με Ντομάτα και Σπανάκι: Μια Υγιεινή και Χορταστική Επιλογή Αυτή η Ιταλική Σούπα Φακής με Ντομάτα και Σπανάκι είναι μια πραγματικά χορταστική και θρεπτική επιλογή, ιδανική για όσους αναζητούν ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα. Με απλά, αλλά εκλεκτά υλικά, αυτή η χορτοφαγική σούπα φέρνει στο πιάτο σας μια γεύση από την … Περισσότερα

Τηγανητή Τιλάπια με Σάλτσα Τσιμιτσούρι Bonefish Grill

featured 131

Τηγανητή Τιλάπια με την Απολαυστική Σάλτσα Τσιμιτσούρι του Bonefish Grill: Το Απόλυτο Υγιεινό και Εύκολο Γεύμα Αναβαθμίστε τη μαγειρική σας με ψάρι με αυτή την απλή, αλλά εξαιρετικά γευστική συνταγή για τηγανητή τιλάπια, συνοδευόμενη από την παγκοσμίου φήμης σάλτσα Τσιμιτσούρι του Bonefish Grill. Είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την ευκολία της καθημερινής κουζίνας με την … Περισσότερα

Διαβάσματα του 2018 και τα αγαπημένα μου

featured 16009

Η Αναγνωστική Μου Οδύσσεια του 2018: Ξεπέρασα την Πρόκληση του Goodreads και Ανακάλυψα Θησαυρούς

Κοπέλα διαβάζει ένα βιβλίο στον καναπέ της

Άλλη μια χρονιά, άλλη μια αναγνωστική πρόκληση του Goodreads που ολοκληρώθηκε με επιτυχία! Ξεκίνησα να χρησιμοποιώ την πλατφόρμα του Goodreads πριν από αρκετά χρόνια και πιστεύω ακράδαντα ότι με έχει ενθαρρύνει να διαβάζω πολύ περισσότερο. Αγαπώ την ιδέα να έχω ένα ειδικά διαμορφωμένο μέρος αφιερωμένο στα βιβλία και την ανάγνωση, όπου μπορώ να τα οργανώνω όλα με μια συγκεκριμένη τάξη – και φυσικά, να βλέπω τι διαβάζουν και οι φίλοι μου. Η συμμετοχή στην ετήσια πρόκληση του Goodreads με κινητοποιεί πάντα να αφιερώνω περισσότερο χρόνο στην ανάγνωση. Φέτος, αναμφισβήτητα, διάβασα περισσότερο από ποτέ άλλοτε! Η ανάγνωση με χαλαρώνει και με ταξιδεύει σε μέρη μακρινά και φανταστικά – ακούγεται ίσως κάπως ρομαντικό, το ξέρω, αλλά ορκίζομαι πως είναι απόλυτα αλήθεια. Είναι σαν μια μικρή απόδραση από την καθημερινότητα, μια πύλη σε άλλους κόσμους και άλλες ζωές, που με βοηθά να αναζωογονηθώ και να διευρύνω τους ορίζοντές μου.

Κάθε φορά που δημοσιεύω τι διαβάζω στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (ιδίως στο Instagram), λαμβάνω σχόλια από φίλους που επιθυμούν να διαβάζουν περισσότερο. Η συμβουλή μου είναι πάντα η ίδια: απλά πιάστε ένα βιβλίο και ξεκινήστε. Γνωρίζω από προσωπική εμπειρία ότι η παρουσία του τηλεφώνου μου κοντά με εμποδίζει από το να διαβάσω με προσήλωση. Γι’ αυτό, καταβάλλω πραγματική προσπάθεια να το τοποθετώ κάπου που δεν μπορώ να το φτάσω όταν κάθομαι με ένα βιβλίο, ώστε να αποφεύγω τους περισπασμούς. Αυτή η απλή κίνηση έχει αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματική και με βοηθά να βυθίζομαι πλήρως στην ιστορία. Η συγκέντρωση είναι το κλειδί για να απολαύσει κανείς πραγματικά ένα βιβλίο και να αφομοιωθεί πλήρως στον κόσμο του συγγραφέα.

Για το 2018, έθεσα τον αναγνωστικό μου στόχο στα 45 βιβλία. Και τον πέτυχα, έστω και οριακά! Διάβασα το 45ο μου βιβλίο μόλις την περασμένη εβδομάδα, και τελικά αναδείχθηκε σε ένα από τα αγαπημένα μου της χρονιάς (A Place For Us, δείτε παρακάτω). Μου αρέσει πολύ να μοιράζομαι αναρτήσεις με βιβλία σαν κι αυτή μαζί σας, κυρίως επειδή γνωρίζω ότι και εγώ προσωπικά λατρεύω να διαβάζω τέτοιες αναρτήσεις. Είναι ένας τρόπος να ανταλλάσσουμε ιδέες, να ανακαλύπτουμε νέους συγγραφείς και να διευρύνουμε τις αναγνωστικές μας επιλογές, δημιουργώντας μια μικρή κοινότητα βιβλιόφιλων.

Παρακαλώ, αφήστε ένα σχόλιο και μοιραστείτε τι διαβάσατε και αγαπήσατε εσείς. Μου αρέσει πολύ να ακούω τις δικές σας απόψεις και προτάσεις!

Τα Βιβλία που Διάβασα το 2018: Μια Συλλογή από Συναρπαστικές Ιστορίες

(Κάθε σύνδεσμος παρακάτω θα σας οδηγήσει στο Amazon – affiliate link – όπου θα βρείτε μια σύνοψη και την επιλογή αγοράς. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα βρείτε στην βιβλιοθήκη μου του 2018 στο Goodreads, όπου μπορείτε να δείτε αξιολογήσεις και να τα προσθέσετε στη δική σας λίστα «Προς Ανάγνωση». Έχω επίσης σημειώσει με αστεράκι ** τα βιβλία που απόλαυσα ιδιαίτερα και τα προτείνω!)

 

Εξώφυλλα βιβλίων που διαβάστηκαν το 2018, μέρος 1

 

Eleanor Oliphant Is Completely Fine | The Child Finder | The Lying Game ** | In A Dark, Dark Wood | Seven Days Of Us | Little Fires Everywhere ** | Watch Me Disappear | The Good Daughter |                           The Great  Alone **

Περισσότερα

Τα Καλύτερα του 2014: Τα Αγαπημένα μας

featured 8751 scaled

Το Γαστρονομικό Ταξίδι του 2014: Προκλήσεις, Χαρά και Οι Αγαπημένες Συνταγές που Κατέκτησαν Καρδιές Λατρεύω τις αναρτήσεις ανασκόπησης του τέλους του χρόνου. Ενώ αρχικά η δημιουργία τους μπορεί να φανεί τρομακτική, ειδικά μέσα στον πανικό των γιορτών που η διάθεση για blogging δεν είναι πάντα η υψηλότερη, μόλις αρχίσω να ανατρέχω σε όλα όσα μαγείρεψα … Περισσότερα

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αχλάδι και Αβοκάντο

featured 8027

Εύκολη και Υγιεινή Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αχλάδι και Αβοκάντο: Το Ιδανικό Γεύμα για Κάθε Στιγμή Αυτή η Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αχλάδι και Αβοκάντο είναι μια πραγματική γιορτή γεύσεων και θρεπτικών συστατικών. Γεμάτη πρωτεΐνη από το κοτόπουλο, υγιεινά λιπαρά από το κρεμώδες αβοκάντο και μια γλυκιά, τραγανή νότα από τα φρέσκα αχλάδια, αποτελεί την ιδανική επιλογή … Περισσότερα

Θρεπτική Σούπα Κοτόπουλου με Νιόκι

featured 11830

Υγιεινή Σούπα Κοτόπουλο Γνκότσι: Η Οικογενειακή Αγαπημένη Συνταγή για Θρέψη και Άνεση

Η οικογένειά μου λατρεύει αυτή τη Σούπα Κοτόπουλο Γνκότσι – εμπνευσμένη από το Olive Garden, αλλά πολύ πιο υγιεινή! Γεμάτη πρωτεΐνες, λαχανικά και θρεπτικά συστατικά, είναι η τέλεια επιλογή όταν νιώθετε την ανάγκη για κάτι ζεστό και ανακουφιστικό, ή απλά για ένα γεύμα γεμάτο γεύση και υγεία.

Η οικογένειά μου λατρεύει αυτή τη Σούπα Κοτόπουλο Γνκότσι! Γεμάτη πρωτεΐνες, λαχανικά και θρεπτικά συστατικά, είναι τέλεια όταν νιώθεις αδιάθετος.

Πριν από μερικές εβδομάδες, ολόκληρη η οικογένειά μου χτυπήθηκε από ένα περίεργο κρύωμα που κυκλοφορούσε. Δεν ήταν καθόλου ευχάριστο και είμαι ευγνώμων που το ξεπεράσαμε. Και τα τρία παιδιά μου έμειναν σπίτι, χάνοντας το σχολείο, και στη συνέχεια ο σύζυγός μου ήρθε άρρωστος από τη δουλειά το βράδυ της Τετάρτης. Τότε ακριβώς έφτιαχνα αυτή τη Σούπα Κοτόπουλο Γνκότσι για δείπνο, οπότε ο συγχρονισμός δεν θα μπορούσε να ήταν καλύτερος, υποθέτω.

Τα παιδιά μου δεν είναι και τόσο φανατικοί οπαδοί των σουπών (αν και από τον αριθμό των συνταγών για σούπες που δημοσιεύω εδώ, εγώ προφανώς είμαι). Και τα δύο παιδιά μου ανακάλυψαν την αγάπη τους για τη Σούπα Κοτόπουλο Γνκότσι στο Olive Garden όχι πολύ καιρό πριν, κατά τη διάρκεια μιας από τις επισκέψεις μας για σούπα, σαλάτα και ψωμάκια. Ήξερα ότι ήταν μια σούπα που θα έπρεπε να φτιάξω για αυτούς στο σπίτι. Λατρεύουν τα γνκότσι και όταν βρήκα μερικά αξιολάτρευτα μίνι γνκότσι στο σούπερ μάρκετ τις προάλλες, ήξερα ότι ήταν η ώρα να φτιάξω σούπα.

Περισσότερα